Benvenuti alla Clinica del Gusto, un luogo dove vivere esperienze culinarie uniche. I nostri menù sono un viaggio sensoriale nel quale
la cucina tipica si fonde armoniosamente con le influenze orientali.
A Galatina, cuore pulsante del Salento, in una suggestiva Piazza San Pietro, a due passi dalla maestosa Chiesa Madre, potrai gustare un percorso gastronomico delle eccellenze culinarie territoriali legate alla cucina tradizionale, salentina e pugliese, che si fonde con i sapori e i prodotti dai gusti più corposi tipici della cucina orientale.
La gestione di un ristorante è un lavoro che richiede passione e competenze manageriali non comuni.
Ormai da qualche anno, nella ristorazione non basta offrire cucina di qualità. Bisogna essere creativi ed efficienti tenendo sempre in considerazione le esigenze del cliente e di conseguenza il suo grado di soddisfazione. Da questa logica nasce il nostro Bistro Salentino & Fusion, nel quale la contaminazione non si ferma ai soli ingredienti ma una mescolanza di storia, tradizioni, idee e tecniche per arrivare ad un meltin pot di risultati creativi ed insoliti.
La gestione di un ristorante è un lavoro che richiede passione e competenze manageriali non comuni.
Ormai da qualche anno, nella ristorazione non basta offrire cucina di qualità. Bisogna essere creativi ed efficienti tenendo sempre in considerazione le esigenze del cliente e di conseguenza il suo grado di soddisfazione. Da questa logica nasce il nostro Bistro Salentino & Fusion, nel quale la contaminazione non si ferma ai soli ingredienti ma una mescolanza di storia, tradizioni, idee e tecniche per arrivare ad un meltin pot di risultati creativi ed insoliti.
Un’esplosione di sapori nata dall’incontro tra culture dove innovazione e tradizione, materie prime Km0 di altissima qualità e abbinamenti perfetti si sposano per regalare agli ospiti un’esperienza gastronomica unica ed indimenticabile.
La gestione di un ristorante è un lavoro che richiede passione e competenze manageriali non comuni.
Ormai da qualche anno, nella ristorazione non basta offrire cucina di qualità. Bisogna essere creativi ed efficienti tenendo sempre in considerazione le esigenze del cliente e di conseguenza il suo grado di soddisfazione. Da questa logica nasce il nostro Bistro Salentino & Fusion, nel quale la contaminazione non si ferma ai soli ingredienti ma una mescolanza di storia, tradizioni, idee e tecniche per arrivare ad un meltin pot di risultati creativi ed insoliti.
Giorni e orari di Apertura:
Dal Giovedì al Sabato:
dalle 19:00 alle 23:00
Domenica:
dalle 12:00 alle 15:00